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Nein, Du kannst nicht den MCPatcher mit installieren, da mit dem Modinstaller NUR Mods und keine anderen Modinstaller oder Texturepacker installieren kann.
Opti Fine kannst Du auf Minecraft 1.7.10 installieren, indem Du oberhalb der linken Modliste auf Modloader klickst. Dann kannst Du OptiFine auswählen und installieren.
Minecraft 1.7.10 - 16:20:15 am 15.11.2014